To Trip Or Not To Trip

Habíamos organizado los tres primeros meses del pornotrip para conseguir pasar las navidades en Lima, y al final después de tantas prisas nos acabaron sobrando un par de días en Cuzco. Resulta que una de las parejas que había estado con nosotros en el París-Dakar boliviano también pasaba allí sus últimos días antes de acabar su viaje y volverse a Irlanda, así que estuvimos con ellos unos días de relax, de cenitas varias y largas sobremesas acompañadas de sus buenas cervezas cusqueñas. Nos dió un poco de pena que ellos ya hubieran acabado su viaje, pero ya era la tercera vuelta al mundo que se hacían, que ya está bien, asi que a nosotros se nos hacía la boca agua pensando que nos quedaban por delante todavía 8 mesecitos de viaje.

Conseguimos llegar a Lima tras una nochecita de rigor en el autobús, y quedamos con Paul y Débora. Nada más llegar nos llevaron a casa de Deb a una barbacoa espectacular porque era su cumple y allí estaba toda su familia celebrando, incluído Rocky, el perro, que es alguien muy importante de la familia y con quien yo no hice muy buenas migas. Padres, hermanos, sobrinos, tíos, amigos.... , todo el clan Espinoza-Carvajal al completo, y nosotros dos, que veníamos escuchimizados según nos dijeron, nos dimos a la buena comida (primera toma de contacto con el picante peruano), y también a la buena bebida. Estábamos un poco cansados del viaje, pero oye, por una vez que nos encontramos con unos amigos en el viaje..... nos fuimos a rematar al centro de Lima al hotel Bolivar a tomar unos piscos, porque EL PISCO ES DEL PERÚ!!!!! Un pisco allí, y estás entonado ya para el resto de la noche, jeje. Mirad qué caras de felicidad los cuatro!!!! Acabamos esa noche en una plazoleta cerca del centro donde había carritos de comida y creo que no conocía nada de lo que allí se vendía, había camotillo, ranfañote, champús..... y allí empecé mi viaje gastronómico peruano, que se merece un capítulo a parte.

Al día siguiente Paul y Deb nos tenían preparado un día tranquilillo por el Callao, una zona bastante cuca de Lima, la pena fue que no pudimos entrar en el museo del ejército pero nos pegamos una comilona en uno de los mejores restaurantes que se conocía la parejita, segunda toma de contacto con el picante peruano y casi muero en el intento ;-)



Al día siguiente cogimos el coche temprano, hicimos el petate y nos fuimos a recorrer la costa sur del Perú con Manu Chao de fondo (la discografía entera) e hicimos la primera parada en la Reserva Nacional de Paracas que es uno de los mejores sitios para ver la vida animal de Perú. Allí te suben a una barquita y a unos cuantos km de la costa hay unas rocas donde se pueden ver leones marinos e infinidad de pájaros. Además es un punto arqueológico muy importante porque tiene unas líneas parecidas a las de Nazca que forman el famoso candelabro.

De allí nos fuimos a Ica a meternos un poco de adrenalina en el cuerpo. Nos montamos en unos buggies que nos llevaron por las dunas del desierto de Ica a hacer un poco el cabra, y a cada rato nos paraban para coger aire y que nos tiráramos en una tabla de snow por las cuestas. Aquí cada cual se busca la vida, o te intentas tirar con estilo a lo snowboard o si no tienes ni idea, que era lo que nos pasaba a la mayoría, te tumbas en la tabla y cierras la boca para no tragar toda la arena del desierto y te vas frenando con los pies. Jaime fué el único que se tiró con estilo y el resto preferimos la modalidad ¨culebrilla del desierto¨, pero Jaimitos se equivocó y se tiró con la única chupa que lleva en la mochila, asi que de vez en cuando le cae arena de los bolsillos de aquel día jeje.

Acabamos la noche en el pueblo de Nazca y a la mañana siguiente nos fuimos a ver las famosas líneas, hay unas 18 figuras distintas. La pena es que la mayoría sólo se pueden ver bien desde el aire y había que alquilar un helicóptero, un poco caro, asi que nos subimos a las torretas que hay a los lados de la carretera y desde allí se podían ver la figura del cocodrilo y la del árbol. Suficiente.... cogimos el coche y con Manu Chao a toda pastilla fuimos a las bodegas de Tacama, para hacer una cata (que le hemos cogido gustillo a esto del vino) y coger provisiones para esa noche, que era Nochebuena!!!!! En Perú se celebra la Nochebuena y la Navidad todo en uno, se cena el día 24 bastante tarde, y cuando dan las 12 se oyen los petardos de los vecinos celebrando la Navidad (lo mismo que hacemos nosotros en Nochevieja), así que al día siguiente no hay comida familiar. Jaime hizo de pinche de Paul y le estuvo ayudando a preparar los piscos con la famosa receta de Paul, 3-2-1. 3 de Pisco, 2 de Goma y 1 de jugo de lima, para hombres, asi que el 2-2-1 nos acabó resultando mejor.

Qué comimos en Lima:

• Con Paul y Débora de guías particulares nos hemos animado a probar más platos de la cocina local que en cualquier otro sitio. Lo típico y que a mí me encantó a pesar de que el pescado no es mi fuerte, fué el ceviche. Es un pescado crudo, cortado como el sashimi, y que lleva jugo de lima donde se macera unas horas para que coja el gustillo y lleva cebolla. Se acompaña de cancha, que es como kikos gigantes pasados por la sartén. Si los kikos enganchan, estos ya es de no parar.


• Hay variaciones del ceviche, y yo me enganché en particular a la de los ¨tiraditos¨, que es como el ceviche pero sin cebolla y lleva una crema de ajíes.

• Otro plato que probamos allí fue el tacu_tacu, que es una pasta de arroz y judías pasada por la sartén que está de morirse. A la vista el plato no dice mucho y casi parece que es de un restaurante chino, pero entre el nombre y lo bueno que estaba no creo que me olvide de esta receta.

• Anticuchos: son brochetas de carne, y si nadie te dice que el más típico allí es el anticucho de corazón, te pides uno y te relames. Buenísimo, sabe a carne normal, que nadie se piense en las típicas mollejas de carnicería porque no tiene nada que ver.
  
• Picantes que nos han tumbado por el camino: hay tres tipos de picante, y cada cual pica más. El ají limo, que es como amarillento y pica un poquito. Paul y Deb dicen que no lo notan..... Luego está el ají amarillo, que es medio medio, y luego está el rocoto, que es el que pica más y que lo probé en casa de Débora y casi me muero. Su padre se lo toma tal cual, le echa un poco de arroz para echarle algo y le da vidilla, pero vamos, que no le pica.

• Dada la temporada del año, navidades, una de nuestras actividades favoritas era ir a una calle en el barrio de Miraflores a ver las luces de Navidad que habían puesto en las casas, porque es famoso que en esa calle la iluminación es cada año mejor. En los patios de las casas hay renos, papás noeles a tamaño natural, duendes, más renos..... increíble.
  
• Ir a Polvos Azules, jajaja. Mejor que ir a los Ross y a los Marshalls, es un centro comercial con calles y calles y calles y calles, con copias de ropa de marca, de zapatos, de videojuegos, tecnología varia, relojes..... Allí renovamos nuestro armario, porque el algodón del Perú es el mejor del mundo, de hecho las marcas como Ralph Lauren fabrican allí los polos y luego los exportan. También nos agenciamos una cámara de fotos y una funda subacuática, asi que tuvimos nuestros reyes magos peruanos particulares. Nos acordamos mucho de Alicia y Sergio, lo hubieran gozado allí!!!